FELIZ COM A COMIDA Nova York

FELIZ COM A COMIDA | BRUNCH NO L’AMICO NYC

4 de abril de 2017

Não sei se muitos de vocês sabem, mas uma das coisas que me faz mais feliz com a vida é comer!

Essa paixão começou depois da minha primeira viagem para fora do Brasil, quando que eu percebi que a comida é uma parte muito importante da cultura de qualquer país.

Os mesmos ingredientes podem ser utilizados de forma completamente diferente dependendo do lugar em que você estiver. Os temperos, a forma de cozinhar, aromas e sabores únicos fazem qualquer viagem se tornar inesquecível.

Morando em Nova York, uma das coisas que eu mais faço é conhecer novos restaurantes e depois de muitos pedidos eu decidi compartilhar um pouco dessas experiências aqui com vocês semanalmente na coluna FELIZ COM A COMIDA!

Hoje eu vou falar sobre uma coisa que é super típica de Nova York e que eu AMO, o brunch. A palavra BRUNCH é a mistura das palavras breakfast + lunch e nada mais é do que comer pratos típicos do café da manhã americano em plena hora do almoço. Essa refeição é tão popular por aqui que para conseguir um lugar em um dos restaurantes mais famosos é preciso reservar com bastante antecedência.

O meu escolhido dessa semana é o L’AMICO! Além do ambiente lindíssimo, super aconchegante no inverno e badalado no verão, ele oferece pratos tipicamente americanos com influência da culinária italiana feitos com ingredientes frescos e de altíssima qualidade.

Nós pedimos um COTECHINO HASH & POACHED EGGS que é uma espécie de bolinho de batata super comum no café da manhã americano com uma saladinha e ovos pochê com molho holandês, e um UOVA BESCIAMELLA que é uma focaccia com presunto cru, queijo e ovos pochê.

Ambos estavam maravilhosos, mas o meu preferido foi a focaccia!

E para fechar com chave de ouro, a melhor french toast que eu já comi na minha vida! Para quem não sabe, a french toast é uma espécie de rabanada feita com brioche. Essa acompanhava uma marmelada de grapefruit e banana, uma caldinha de laranja, ricota de leite de cabra e uma crosta super crocante de amêndoas laminadas. Estou sonhando com ela até agora!

L’AMICO

849 Avenue of the Americas (esquina com a West 30th Street)

TEL 212.201.4065

EMAIL info@lamico.nyc

Faça sua reserva pelo OPEN TABLE!

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